Şeker üreticilerini ödüllendirmeyi amaçlayan bir etkinlik olan Alfajor Dünya Şampiyonası, önümüzdeki hafta Buenos Aires şehrinde üst üste ikinci kez düzenlenecek ve Çocuk Bayramı’na denk gelecek.
19, 20 ve 21 Ağustos tarihlerinde La Rural fuar alanında aralarında Uruguay, Kolombiya, Brezilya, Ekvador, İspanya, Paraguay, Peru, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerden üreticilerin de bulunduğu 70’ten fazla alfajorero katılımcısı buluşacak.
Katılımcılar, tanışma ve tatma fırsatı bulacaklar. çok çeşitli alfajores ve 500’den fazla marka.
Bu bir dünyanın her yerinden alfajores üreticilerine açık yarışmabüyük şirketlerden esnaf girişimlerine.
A Uzman paneli sektör liderleri, şefler, pastacılar, gıda mühendisleri, duyusal analiz uzmanları ve gazetecilerden oluşmaktadır. Dünyanın En İyi Alfajor’unu seçmekten sorumlu olacak ve ihsan etmek 19 farklı kategoride madalya
Firmalar tarafından gönderilen numuneler, jüri tarafından birden fazlaya puan verilerek kör tadım yoluyla duyusal değerlendirmeye tabi tutulacaktır. 35 yerleşik duyusal özellik.
Her kategoride en yüksek puanı alan alfajorlar altın, gümüş veya bronz madalya alacak; altın madalya kazanan alfajoreler ise “Dünyanın En İyi Alfajoru” unvanı için yarışacak.
O 20 ağustos pazarÇocuk Bayramı’nda çocuklar “Espacio de Niños”ta çocukların pasta şefi Luisina Pérez Pieroni’nin elinden alfajore yapmayı öğrenebilecekler.
Birden fazla olacak alfajor dünyasıyla ilgili 15 konuşma, sektördeki profesyoneller, üreticiler ve uzmanlar tarafından sağlanan; ayrıca canlı müzik grupları, alfajore etiket koleksiyoncuları için bir fuar ve alfajore ve şekerler çizen bir sanatçı olacak.
